দেশি গরুর দুধের গাওয়া ঘি

বৈশিষ্ট্য

• দেশি গরুর খাঁটি দুধ থেকে তৈরি করা হয়।
• গাওয়া ঘি, যা দুধের মাখন থেকে প্রস্তুত করা হয়, ঘ্রাণে এবং স্বাদে অনন্য।
• কোনো ধরনের কেমিক্যাল বা সংরক্ষণক দ্রব্য ছাড়া প্রাকৃতিকভাবে তৈরি।

স্বাস্থ্য উপকারিতা

• গাওয়া ঘি স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের উৎকৃষ্ট উৎস।
• হজমে সহায়ক এবং পুষ্টিকর।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী।

প্রস্তুত প্রক্রিয়া

• দুধ থেকে মাখন তৈরি করে, তা ধীরে ধীরে রান্না করে ঘি তৈরি করা হয়।
• এই প্রক্রিয়ায় দুধের সব জলীয় অংশ দূর হয়ে যায়, ফলে ঘি দীর্ঘদিন ভালো থাকে এবং ঘ্রাণ ও স্বাদ বজায় থাকে।

ব্যবহার

• বিভিন্ন ধরনের খাবারের সাথে খাওয়া হয়, যেমন ভাত, রুটি, পোলাও, খিচুড়ি ইত্যাদিতে।
• বিশেষত ভোজ্যতেল ও মাখনের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
• প্রসাধনী এবং আয়ুর্বেদিক ওষুধেও এর ব্যবহার রয়েছে।

কোয়ালিটি ও পুষ্টিগুণ

• ১০০% খাঁটি এবং প্রাকৃতিকভাবে প্রস্তুত করা হয়।
• এটি সমৃদ্ধ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন A, D, E এবং K-এর উৎস।